Ієрусалімова І.О. має дві освіти: історичну та юридичну. У 1995 році закінчила з відзнакою історичний факультет Київського національного університету ім. Т.Г. Шевченка, а в 1999 р. Київський інститут внутрішніх справ при Національній академії внутрішніх справ України. У 2006 році захистила дисертацію на тему «Механізм адміністративно-правового забезпечення прав і свобод людини та громадянина» та отримала звання кандидата юридичних наук. Є одним із авторів навчального посібника «Адміністративно-правове забезпечення людини та громадянина».

    Працювала на викладацькій роботі в Київському Національному Університеті Будівництва і Архітектури, Національній академії внутрішніх справ України, а з 2001 р. працює на кафедрі теорії та історії держави і права ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана».

    Здійснює наукові дослідження теоретико-правових питань правового статусу людини і громадянина. Є автором підрозділу «Особливості адміністративно-правового захисту прав людини і громадянина в сучасній Україні» колективної монографії «Теоретичні та практичні проблеми правового забезпечення соціально-економічного та політичного розвитку суспільства і держави». Має наукові статі з питань конституційного та адміністративного права, істоії права України у збірнику наукових праць «Держава і право», журналах «Юридична Україна» та «Юридичний журнал».

    Є співавтором курсу лекцій «Конституційні права, свободи та обов’язки людини і громадянина».Є автором підручника "Історія права України.

   Забезпечує викладання науки «Історія правовх вчень», навчальної дисципліни "Право"  Бере активну участь у науково-організаційний та методичній роботі кафедри.